• Document: Emploi et technologies agricoles : études de cas - les agriculteurs du Sersou dans la Wilaya de Tiaret
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Emploi et technologies agricoles : études de cas - les agriculteurs du Sersou dans la Wilaya de Tiaret Bouaita A. in Bedrani S. (ed.), Campagne P. (ed.). Choix technologiques, risques et sécurité dans les agricultures méditerranéennes Montpellier : CIHEAM Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens; n. 21 1991 pages 109-132 Article available on lin e / Article dispon ible en lign e à l’adresse : -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- http://om.ciheam.org/article.php?IDPDF=CI911709 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- To cite th is article / Pou r citer cet article -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Bouaita A. Emploi et tech n ologies agricoles : étu des de cas - les agricu lteu rs du Sersou dan s la Wilaya de Tiaret. In : Bedrani S. (ed.), Campagne P. (ed.). Choix technologiques, risques et sécurité dans les agricultures méditerranéennes. Montpellier : CIHEAM, 1991. p. 109-132 (Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens; n. 21) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- http://www.ciheam.org/ http://om.ciheam.org/ CIHEAM - Options Mediterraneennes Emploi et technologies agricoles Etudes de cas : les agriculteurs du Sersou dans la wilaya de Tiaret Ahmed BOUAITA Centre de Recherche en Economie Appliquée pourle Développement (CREAD), Alger (Algérie) Résumé : 250 exploitations de la région du importants par des investissements d‘irrigation et par la recherche d‘emplois extérieurs. Ces deux solutions 6tant limitées par du marché du travail, des expériences d‘intensification ontété tentées qui sont décrites comme des réponses auxaléas climatiques. en sec est peu pratiquée, sauf sur certaines grandes exploitations. La pratique de l‘élevage ovin est une forme d‘intensification qui oblige à adopter un système de culture qui va être progressivement dominé parla logique de cet élevage, mais elle est réservée aux grandes exploitations. Elevage bovin, aviculture et maraichage sont d‘autres tentatives d‘intensification dont la réussite est très largement dépendante du marché et des conditions de production de ces produits Mots-clés :Risquesclimatiques - Irrigation - Emploisextérieurs - Conditionsagro-écologiques - Marché du travail - Intensification - Intensification céréalière- Aléas climatiques - Élevage ovin. La problématique particulière autour de laquelle est organisée la présentation du cas .étudié est issue des : pour les rurauxalgériens,de la pluriactivitéfamiliale et desstatégiesorientéesplusvers la recherche à où rétrécit, il paraissaitimportantdesavoir si lesagriculteurssemettaient à chercher à employer les effou des productions plus exigeantesentravail et si,cefaisant, ils allaientdans le sensduredressementde nationale et de la diminution du sous-emploi. La question était donc posée sur un double plan : les techniques mises en oeuvre pour les productions habituelles 1. - Méthodologie tel ou tel comportementproductif,en fonction de la de leursintérêts,desmoyensdont ils disposent et des contraintesauxquelles ils et la à dégager,enpartant de directe des pratiques et du discours qui les explicite. les relevés classiques (techniques et

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