• Document: RECHEIOS E COBERTURAS PARA BOLO NO POTE
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[ APOSTILA] RECHEIOS E COBERTURAS PARA BOLO NO POTE 32 receitas rápidas e simples de fazer para você começar hoje mesmo! WWW.CLUBEDASDOCEIRAS.COM 1 ÍNDICE Conteúdo Página 1. RECHEIO DE CREME DE COCO 2 2. COBERTURA DE BAUNILHA 2 3. RECHEIO DE BRIGADEIRO MOLE 3 4. RECHEIO DE LEITE EM PÓ CREMOSO 3 5. RECHEIO CÍTRICO 4 6. CREME DE LIMÃO 4 7. RECHEIO DE AMÊNDOAS 5 8. LEITE CONDENSADO COM NOZES 5 9. FERRERO ROCHER 6 10. LEITE CONDENSADO COM NOZES 6 11. TRUFA ECONÔMICA 6 12. RECHEIO TRUFADO DE CAIPIRINHA E FRUTAS VERMELHAS 7 13. CREMOSO DE TANGERINA COM DAMASCOS 7 14. DOCINHO MÃE PRETA (AMEIXA) 8 15. RECHEIO CREMOSO DE ABACAXI 8 16. RECHEIO DE COCO 9 17. RECHEIO DE BABA DE MOÇA 9 18. RECHEIO DE TRUFA 10 19. COBERTURA DE GANACHE 10 20. RECHEIO CREMOSO DE DAMASCOS 11 21. RECHEIO DE BAUNILHA 11 22. RECHEIO DE NUTELLA COM AVELÃ 11 23. RECHEIO DE DOCE DE ABOBORA COM COCO 12 24. RECHEIO DE MORANGO E CHOCOLATE 12 25. CREME DE CHOCOLATE E BOMBONS 13 26. MOUSSE DE MORANGO COM SUSPIRO 13 27. MOUSSE DE CHOCOLATE COM CEREJAS 14 28. MOUSSE DE ABACAXI 14 29. BRIGADEIRO BRANCO ESPECIAL 15 30. MOUSSE DE MARACUJÁ 15 31. CROCANTE DE NOZES 16 32. RECHEIO DE CREME DE DOCE DE LEITE 16 RECHEIOS E COBERTURAS PARA BOLO NO POTE | CLUBE DAS DOCEIRAS 2 RECHEIO DE CREME DE COCO Ingredientes:  1 litro de leite  2 latas de leite condensado  3 gemas (guarde as claras)  200 ml de leite de coco  2 colheres (sopa) cheias de farinha de trigo ou amido de milho  1 lata de pêssego em calda Como fazer: 1. Bata os ingredientes no liquidificador, menos o pêssego; 2. Leve ao fogo brando, mexendo sempre, até engrossar; 3. Espere esfriar, pique os pedaços de pêssego e reserve; 4. Use a calda do pêssego para regar o bolo. COBERTURA DE BAUNILHA Ingredientes:  3 claras bem geladas (já reservadas)  200g de açúcar PENEIRADO  1 colher (sobremesa) de emulsificante  1 colher (sopa) de baunilha  Corante alimentício da sua preferência Como fazer: Bata tudo na batedeira até ficar firme (quando levantar os batedores fica um buraco) RECHEIOS E COBERTURAS PARA BOLO NO POTE | CLUBE DAS DOCEIRAS 3 RECHEIO DE BRIGADEIRO MOLE Ingredientes:  2 latas de leite condensado  A mesma medida da lata de leite comum  1 colher de (sopa) de maisena  2 colheres de (sopa) de chocolate em pó  4 colheres de (sopa) de achocolatado  1 colher de (sopa) de margarina  1 lata de creme de leite com soro Como fazer: 1. Em uma panela, misturar bem todos os ingredientes, menos o creme de leite, levar ao fogo até formar um creme; 2. Tirar do fogo, misturar o creme de leite e misturar bem. RECHEIO DE LEITE EM PÓ CREMOSO Ingredientes:  200g de leite em pó (melhor Leite Ninho)  1 lata de leite condensado  100g de manteiga sem sal  1 lata de creme de leite s/ soro, gelado  1 copo de chantilly batido Como fazer: 1. Na batedeira bata a manteiga, o leite condensado, até formar um creme; 2. Acrescentar o leite em pó e o creme de leite e bater mais um pouco; 3. Desligar a batedeira e misturar o chantilly batido delicadamente. RECHEIOS E COBERTURAS PARA BOLO NO POTE | CLUBE DAS DOCEIRAS 4 RECHEIO CÍTRICO Ingredientes:  150 g de açúcar,  2 colheres (sopa) de farinha de trigo,  2 colheres (sopa) de raspas de laranja,  120 ml de suco de laranja,  2 colheres (sopa) de suco de limão siciliano,  1 ovo,  1 xícara de chantilly batido Como fazer: 1. Numa panela, misture o açúcar, a farinha, o suco de laranja, as raspas

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