• Document: Отдых в Восточном Казахстане РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ШАШЛЫКА ИЗ СВИНИНЫ. Шашлык из свинины в белом вине. Ингредиенты:
  • Size: 584.1 KB
  • Uploaded: 2019-04-16 13:31:45
  • Status: Successfully converted


Some snippets from your converted document:

Отдых в Восточном Казахстане WWW.ALTAY.KZ РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ШАШЛЫКА ИЗ СВИНИНЫ Шашлык из свинины в белом вине Ингредиенты: * 2 килограмма свиной шеи * 4 репчатых луковицы * 1,5 стакана белого сухого вина * 1,5 стакана воды * 3 ст. ложки растительного масла * черный молотый перец * лавровый лист * черный перец горошком Все делается очень просто. Мясо режем на порционные куски, лук нарезаем кольцами. Теперь берем кастрюлю, либо другую емкость, в которой будет мариноваться наше мясо. На дно укладываем первый слой мяса, перчим его, кладем лавровый лист, черный перец горошком и слой лука. Делаем еще слой мяса, так же перчим его, кладем лавровый лист, черный перец горошком и слой лука. Продолжаем, пока не закончится мясо. Теперь добавляем растительное масло, вино и воду. Количество вина и воды может быть уменьшено либо увеличено в пропорции один к одному, исходя из условий, чтобы мясо было немного покрыто жидкостью. Теперь необходимо будет время от времени перемешивать. Дать постоять минимум 12 часов. Шашлык из свинины с луком и майонезом Ингредиенты: *1,5 кг свинины * 1 кг. лука * 250 гр. майонеза, * соль, перец. Мясо нарезать кусочками, лук нарезать кольцами, добавить соль, приправы, майонез, перемешать и оставить на 1 ч. Шашлык из свинины в кефире Ингредиенты: *500 г нежирной свинины * 5 луковиц * 1 л кефира * соль, специи, кинза по вкусу. Свинину нарезать ровными кусочками весом около 20 г, сложить в эмалированную или глиняную посуду слоями: слой мяса, слой мелко нарезанного лука, слой кинзы, все приправить солью и специями. Затем залить кефиром и опять уложить слой мяса, слой лука и т.д. Поставить в холодное место на сутки. Нанизать кусочки свинины на шампур, чередуя с репчатым луком, и жарить на углях. Отдых в Восточном Казахстане WWW.ALTAY.KZ Шашлык из свинины в лимонном соке Ингредиенты: *1,8 кг свинины * 3 луковицы репчатого лука * 2–3 лимона * 5 г мускатного тертого ореха, 5 г душистого молотого перца, соль по вкусу. Мясо нарезать кусочками по 80 г. Репчатый лук нарезать полукольцами, из свежих лимонов выжать сок. Уложить мясо в кастрюлю, добавить лук, тертый мускатный орех, перец молотый душистый, залить все соком лимона и помять руками. Затем накрыть крышкой и поставить в холодильник на 8 часов. Перед приготовлением мясо необходимо еще раз помять, но уже с солью. Нанизать на шампуры и жарить над раскаленными углями, сбрызгивая смесью оставшегося маринада с водой (в пропорции 50:50). Шашлык из свинины с помидорами Ингредиенты: * 1,5 кг постной свинины * телятины или баранины * 1 луковица *2–3 помидора, соль, перец по вкусу, чеснок, 50 мл уксуса (3%-ного). Мясо нарезать кубиками по 40 мм. В мясо добавить соль, перец по вкусу, репчатый лук кольцами и свежие помидоры дольками. Оставить мариноваться на 6–8 ч. Уксус и вино не добавлять, потому что помидорный с

Recently converted files (publicly available):