• Document: Модель ICEDREAM 6228А
  • Size: 1.37 MB
  • Uploaded: 2019-05-17 22:08:55
  • Status: Successfully converted


Some snippets from your converted document:

Руководство по эксплуатации. Фризер для приготовления мягкого мороженого Модель ICEDREAM 6228А Уважаемые Клиенты!!! В случае если у Вас возникли вопросы во время эксплуатации оборудования или при прочтении данной инструкции просим звонить Вас в наш офис по телефону: +7 (495) 221-06-85 (г. Москва) Мы будем рады оказать Вам всевозможную помощь! МОСКВА 2011г. 1 ЭТО ВАЖНО! ООО «ТД Хладокомбинат №7» рекомендует всегда использовать ингредиенты ICEDREAM, являющиеся всегда самого высокого качества, чтобы удовлетворять требованиям даже самых взыскательных клиентов. Любая экономия на сырье может обернуться куда более серьѐзными экономическими потерями. Принимая во внимание вышесказанное, следуйте, пожалуйста, следующим рекомендациям:  При изготовлении жидкой смеси используйте натуральные продукты высокого качества ICEDREAM. Продукция ICEDREAM выпускается в широком ассортименте, что позволяет Вам выбрать соответствующую сухую смесь для мороженого в зависимости от требований, балансируя показатели Цена-Вкус.  Точно следуйте инструкциям, указанной на этикетке пакета с сухой смесью.  Не меняйте рекомендуемые рецептуры, разбавляя смесь водой, или завышая дозу сахара, так как это приведет к ухудшению вкусовых показателей готового мороженого, ухудшению работы оборудования или его поломке.  Пробуйте готовый продукт, перед тем как производить его реализацию (дальнейшее использование).  Следите за тем, чтобы фризер всегда содержался персоналом в чистоте.  Техобслуживание фризера должно осуществляться только авторизованными ООО «ТД Хладокомбинат №7» компаниями. 2 Содержание Раздел 1: Данные для установщика................................................................ 4 Технические данные......................................................................................... 4 Внешний обзор устройства .............................................................................. 5 Раздел 2: Данные для оператора.................................................................... 6 Информация о смеси ....................................................................................... 6 Раздел 3: Безопасность ................................................................................... 7 Раздел 4: Инструкции по установке ................................................................ 8 Раздел 5: Органы управления ......................................................................... 9 Раздел 6: Рабочие процедуры ........................................................................ 17 Сборка молочной помпы .................................................................................. 17 Сборка двери раздачи и узла битера ............................................................. 19 Санитарная обработка ..................................................................................... 22 Заправка фризера молочной смесью (операция прайма) ............................. 23 Скачивание продукта из морозильного цилиндра ......................................... 25 Разборка............................................................................................................ 27 Разборка молочной помпы ................

Recently converted files (publicly available):