• Document: бронирование гостиничных услуг
  • Size: 222.38 KB
  • Uploaded: 2018-12-08 10:46:47
  • Status: Successfully converted


Some snippets from your converted document:

П Р О Ф Е С С И О Н А Л Ь Н О Е О Б Р А З О В ан И Е М. А. Ёхина бронирование гостиничных услуг Учебник Рекомендовано Федеральным государственным бюджетным образовательным учреждением высшего профессионального образования «Государственный университет управления» в качестве учебника для студентов средних учебных заведений, обучающихся по специальности «Гостиничный сервис» Регистрационный номер рецензии 303 от 08 июля 2013 г. ФГАУ «ФИРО» УДК 640.4(075.32) ББК 65.432я723 Е933 Рецензент — преподаватель высшей квалификационной категории Московского технико-экономического колледжа И. И. Потапова Ёхина М. А. Е933 Бронирование гостиничных услуг : учебник для студ. учреж- дений сред. проф. образования / М. А. Ёхина. — М. : Изда- тельский центр «Академия», 2014. — 240 с. ISBN 978-5-4468-0323-1 Учебник создан в соответствии с Федеральным государственным обра- зовательным стандартом среднего профессионального образования по спе- циальности «Гостиничный сервис», ПМ.01 «Бронирование гостиничных услуг». Рассмотрены технологический процесс бронирования и оформления заказов, способы информирования потенциальных гостей о резервирова- нии, использование информационных и телекоммуникационных техноло- гий. Приведены примеры использования нормативной документации, ре- гламентирующей деятельность персонала гостиницы при бронировании гостиничных услуг и взаимодействии отелей с партнерскими организация- ми. Раскрыты типичные ошибки, допускаемые операторами при резерви- ровании гостиничных услуг и способы их предупреждения. Даны рекомен- дации по работе с потенциальными и проживающими гостями. Для студентов учреждений среднего профессионального образования. УДК 640.4(075.32) ББК 65.432я723 Оригинал-макет данного издания является собственностью Издательского центра «Академия», и его воспроизведение любым способом без согласия правообладателя запрещается © Ёхина М. А., 2014 © Образовательно-издательский центр «Академия», 2014 ISBN 978-5-4468-0323-1 © Оформление. Издательский центр «Академия», 2014 Уважаемый читатель! Учебник является частью учебно-методического комплекта по специальности «Гостиничный сервис» и может быть использован при изучении профессионального модуля ПМ.01 «Бронирование гостиничных услуг». Учебно-методические комплекты нового поколения включают традиционные и инновационные учебные материалы, позволяю- щие обеспечить изучение общеобразовательных и общепрофес- сиональных дисциплин и профессиональных модулей. Каждый комплект содержит в себе учебники и учебные пособия, средства обучения и контроля, необходимые для освоения общих и профес- сиональных компетенций, в том числ

Recently converted files (publicly available):